鮮活貨物冷藏車運(yùn)輸注意事項(xiàng)（程力陳猛）
鮮活貨物在冷藏車運(yùn)輸過(guò)程中有許多注意事項(xiàng)， 鮮活貨物是指在運(yùn)輸過(guò)程中需要采取制冷、加溫、保溫、通風(fēng)、上水等特殊措施，以防止腐爛變質(zhì)或病殘死亡的貨物，或托運(yùn)人認(rèn)為須按鮮活貨物運(yùn)輸條件辦理的貨物。其分為易腐貨物和活動(dòng)物兩大類。
易腐貨物按照儲(chǔ)運(yùn)的溫度可分為冰結(jié)貨物、冷卻貨物、未冷卻貨物。其特性：易腐性、種類的多樣性、個(gè)體的不均性。特點(diǎn)是易于腐爛變質(zhì)、病殘死亡。
易腐貨物儲(chǔ)運(yùn)的基本技術(shù)要求：溫度、濕度、硬度、氣體成分、預(yù)冷、振動(dòng)、通風(fēng)、包裝、裝卸、運(yùn)輸方式。
易腐貨物腐敗的原因：微生物作用、呼吸作用、化學(xué)作用。
冷藏鏈：指易腐貨物在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售，直到最終消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)過(guò)程中，將易腐貨物保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下，以最佳儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和手段保證易腐貨物的質(zhì)量、減少損耗的一種系統(tǒng)。
實(shí)現(xiàn)冷藏鏈的條件：3P品質(zhì)好、工藝高、包裝好；3C對(duì)易腐貨物愛(ài)護(hù)、清潔衛(wèi)生、低溫環(huán)境；3Q設(shè)備數(shù)量協(xié)調(diào)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一致、快速性的作業(yè)組織；3T儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間、儲(chǔ)運(yùn)溫度、耐藏性（這是易腐貨物的品質(zhì)隨儲(chǔ)藏時(shí)間和溫度變化的基本理論）。3T理論：在一定的冷藏溫度下， 食品所發(fā)生的質(zhì)量下降與經(jīng)過(guò)的時(shí)間存在著確定的關(guān)系；在整個(gè)儲(chǔ)運(yùn)階段，由儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程所引起的質(zhì)量下降積累性，并且是不可逆的；凍結(jié)食品的溫度越低，則其儲(chǔ)藏期限也越長(zhǎng)。
制冷劑的一般要求：具有良好的熱力學(xué)特性，以便能在給定的溫度區(qū)域內(nèi)運(yùn)行時(shí)有較高的循環(huán)效果；具有良好的熱物理特性，要求具有較高的傳熱系數(shù)、較低的黏度及較小的密度；具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，高溫度不發(fā)生分解；與潤(rùn)滑油有良好的互溶性，有良好的電氣絕緣性；具有一定的安全性、經(jīng)濟(jì)性；環(huán)保型。
保鮮鏈：綜合運(yùn)用各種適宜的保鮮方法，是易腐貨物在產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷等各環(huán)節(jié)中最大限度的保持其鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng)。
冷藏車滿足的基本要求：具有良好的隔熱車體，以減少車內(nèi)與外界的熱交換；具有有效的制冷和加溫設(shè)備，已建立車內(nèi)的熱平衡，保持所需的穩(wěn)定適度；具有裝貨設(shè)備和通風(fēng)循環(huán)設(shè)備，以保證貨物合理裝載、車內(nèi)溫度均衡，并具有換氣裝置；具有可靠的檢溫儀表，以正確反映車內(nèi)的溫度狀況。
載運(yùn)工具分類：冷藏車（加冰冷藏車，機(jī)械冷藏車，冷板冷藏車）、隔熱車、家畜車、活魚(yú)車。
鮮活貨物的運(yùn)輸要求：運(yùn)輸過(guò)程中保持一定的溫度與適度；要有相應(yīng)的運(yùn)輸服務(wù)設(shè)備；要有良好的衛(wèi)生條件；組織快速運(yùn)輸。
鮮活貨物運(yùn)輸方式的選擇：冷藏、保溫、防寒、加溫、通風(fēng)運(yùn)輸。。。記住優(yōu)缺點(diǎn)83頁(yè)，重在擇優(yōu)選擇。
托運(yùn)易腐貨物的特殊要求；易腐貨物在滿足一般普通貨物一批條件的基礎(chǔ)上還有特殊規(guī)定；易腐貨物運(yùn)單的填寫(xiě)有特殊的要求；易腐貨物的檢疫證明；加冰冷藏車途中加冰的運(yùn)輸經(jīng)由；
我公司生產(chǎn)的鮮活貨物運(yùn)輸冷藏車具有馬力大，自重輕，采用國(guó)內(nèi)外馳名冷藏機(jī)組，降溫快，冷藏效果好。外觀美觀大氣。廣泛用于食品，水果，蔬菜，醫(yī)療，水產(chǎn)，煙草，快遞，郵政，超市，家居，物流等等。符合新規(guī)GSP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。本公司產(chǎn)品全面通過(guò)ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，是湖北省知名品牌，湖北省質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。